
Sustitución industrial del azúcar por miel: guía técnica para formulaciones profesionales
Cada vez más empresas buscan sustituir el azúcar por miel en sus formulaciones industriales. Sin embargo, este cambio requiere ajustes técnicos precisos para mantener dulzor, textura y estabilidad. Analizamos cómo realizar esta sustitución de forma eficaz y controlada en entornos profesionales.







