Miels biologiques

Types de miels biologiques

Chez Untamed Honey, nous sélectionnons des miels issus de l’apiculture biologique certifiée, produits dans le respect des abeilles et de l’environnement. Ces miels proviennent de ruches situées dans des zones sans pesticides ni cultures traitées chimiquement, et répondent à des normes strictes de traçabilité et de qualité établies par des organismes de régulation.

Qu’est-ce qui différencie un miel biologique ?

Les ruches ne reçoivent aucun traitement agressif ni antibiotique.
Le rythme naturel des abeilles est respecté.
Le processus d’extraction et de conditionnement préserve les propriétés originales du produit.

Certification garantie
Tous nos miels biologiques sont certifiés par des organismes officiels comme le CAECV (Comité de l’Agriculture Écologique de la Communauté Valencienne), garantissant leur origine et leur conformité à chaque étape de la production.

Miel de romarin

Saveur : Douce et florale, avec une touche herbacée qui évoque les champs de romarin. Délicate, légèrement sucrée, avec une note terreuse.
Bienfaits : Aide à la digestion, possède des propriétés anti-inflammatoires et renforce le système immunitaire.
Récolte : Dans les zones méditerranéennes d’Espagne, où le romarin pousse à l’état sauvage.
Utilisation : Parfait pour les tisanes, le yaourt ou sur une tartine.
Le saviez-vous ? Le romarin apporte une saveur fraîche très appréciée dans l’apiculture.

Miel de fleur d’oranger

Saveur : Douce, fruitée et florale, rappelant la fleur d’oranger. Goût léger et texture fluide.
Bienfaits : Apaisant, aide à lutter contre le stress, favorise le sommeil et la détente.
Récolte : Durant la floraison des orangers, notamment à Valence.
Utilisation : Idéal avec des infusions de camomille ou pour les desserts.
Le saviez-vous ? Connu pour ses effets calmants sur le corps et l’esprit.

Miel de lavande

Saveur : Douce et florale, avec une note de lavande et une touche apaisante.
Bienfaits : Réduit l’anxiété, améliore le sommeil.
Récolte : Dans les champs de lavande en fleurs, surtout en Castille-La Manche.
Utilisation : Dans les infusions du soir ou en pâtisserie.
Le saviez-vous ? Recherché pour ses vertus thérapeutiques physiques et mentales.

Miel de thym

Saveur : Herbacée et intense, typique des herbes méditerranéennes.
Bienfaits : Bon pour la digestion, antibactérien et antioxydant. Utile pour les voies respiratoires.
Récolte : Sur les fleurs de thym en région méditerranéenne.
Utilisation : Accompagne bien les viandes, fromages ou infusions.
Le saviez-vous ? Idéal pour ceux qui aiment les miels puissants.

Miel de forêt

Saveur : Intense et boisée, avec des notes légèrement amères. Couleur foncée.
Bienfaits : Renforce le système immunitaire grâce à ses antioxydants.
Récolte : Dans les forêts de pins et de chênes.
Utilisation : Avec du pain, en infusion, ou dans des desserts rustiques.
Le saviez-vous ? Sa richesse en minéraux en fait une option saine.

Miel d’acacia

Saveur : Claire, douce et florale. Texture fluide.
Bienfaits : Léger, parfait pour la digestion et les enfants.
Récolte : Dans les forêts montagneuses d’Espagne.
Utilisation : Pour sucrer infusions, yaourts ou desserts.
Le saviez-vous ? Faible cristallisation, donc facile à consommer.

Miel de fleurs sauvages

Saveur : Douce et florale, mélange issu de nombreuses fleurs.
Bienfaits : Riche en antioxydants, anti-inflammatoire, bon pour la peau.
Récolte : Pendant la floraison des plantes sauvages espagnoles.
Utilisation : Polyvalent en cuisine, yaourts ou smoothies.
Le saviez-vous ? L’un des miels les plus polyvalents en cuisine.

Pollen biologique

Saveur : Douce et florale, varie selon la floraison.
Bienfaits : Produit très nutritif, riche en protéines, vitamines et antioxydants.
Récolte : Par les abeilles dans des zones sans pesticides.
Utilisation : Se prend seul, avec du yaourt ou en smoothie. Supplément idéal.
Le saviez-vous ? Chaque grain contient jusqu’à 250 composés naturels.

Nous sommes là pour vous

Si vous avez des questions ou souhaitez obtenir plus d’informations sur nos produits, n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours disponibles pour vous aider.